Menù Tipico di Luglio

Antipasti

Salumi tipici locali e bruschette11
Rustico Tre Scalini (salumi, bruschette, fritti, formaggio)12
Bruschette ai funghi porcini10
Carpaccio di manzo con rucola, grana, balsamico e porcini15

Primi Piatti

Fieno della casa ai porcini13.50
Gnocchi col ferro al sugo di porcini e galletti13.50
Pappardelle al ragu’ di cinghiale13.50
Ravioli di castagne ai profumi di bosco e pecorino13.50
Amatriciana o Carbonara (Spaghetti o Paccheri)12.50

Secondi Piatti

Stracotto di manzo con castagne e porcini15
Filetto di maiale al cartoccio con finocchio
selvatico e funghi di bosco
14
Stinco di maiale al forno con patate15
Tagliata ai funghi Porcini20
Tagliata di manzo, rucola grana e balsamico17
Spezzatino di cinghiale in salmi15
Porcini e patate al forno19
Cotolette di agnello allo scottadito o fritte panate15

Menù di Mare

Antipasti

Zuppetta di cozze al pomodoro10
Calamari grigliati con crudo di carciofi e grana13
Sautè di frutti di mare11
Insalata di mare11
Tartare di tonno e verdure15
Assaggini serviti in due piattini (freddi e caldi)15
Cocktail di gamberetti11

Primi Piatti

Spaghetti allo scoglio (vongole, cozze, gamberi,
calamari e pomodorini)
14
Tonnarelli alla crema di astice13.50
Strozzapreti vongole e zucchine13.50
Spaghetti alle vongole veraci13.50
Gnocchi col ferro cappesante e fiori di zucca14

Secondi Piatti

Contorni

Cicoria in padella6
Patate al forno6
Fagioli aglio, olio e pomodoro6

Dolci

tiramisù (con ricotta)6
Panna cotta (cioccolato, frutti di bosco, caramello)6
Castagne con cioccolato, grappa e panna6
Zuppa inglese6
tozzetti e malvasia6
tortino mandorle e pinoli con crema e cioccolato6
Cheesecake con salsa di fragole o caramello salato6