Ristorante Ai Tre Scalini

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Menù Tipico di Giugno

Antipasti

Tris di porcini (fritti dorati, carpaccio, su bruschetta)	14
Salumi tipici locali e bruschette	11
Rustico Tre Scalini (salumi, bruschette, fritti, formaggio)	12
Bruschette ai funghi porcini	10
Carpaccio di manzo con rucola, grana, balsamico e porcini	15

Primi Piatti

Fieno della casa ai porcini	13.50
Gnocchi col ferro al sugo di porcini e galletti	13.50
Pappardelle al ragu’ di cinghiale	13.50
Ravioli di castagne ai profumi di bosco e pecorino	13.50
Amatriciana o Carbonara (Spaghetti o Paccheri)	12.50

Secondi Piatti

Trippa (Foiolo) alla Romana	11
Costolette di pecora grigliate	13
Lumache di vigna al tegame	12
Stracotto di manzo con castagne e porcini	15
Filetto di maiale al cartoccio con finocchio selvatico e funghi di bosco	14
Stinco di maiale al forno con patate	15
Tagliata ai funghi Porcini	20
Tagliata di manzo, rucola grana e balsamico	17
Spezzatino di cinghiale in salmi	15
Porcini e patate al forno	19
Cotolette di agnello allo scottadito o fritte panate	15

Menù di Mare

Antipasti

Zuppetta di cozze al pomodoro	10
Calamari grigliati con crudo di carciofi e grana	13
Sautè di frutti di mare	11
Insalata di mare	11
Tartare di tonno e verdure	15
Assaggini serviti in due piattini (freddi e caldi)	15
Cocktail di gamberetti	11
Polpo grigliato con salsa di peperoni e patate	15

Primi Piatti

Spaghetti allo scoglio (vongole, cozze, gamberi, calamari e pomodorini)	14
Tonnarelli alla crema di astice	13.50
Strozzapreti vongole e zucchine	13.50
Spaghetti alle vongole veraci	13.50
Gnocchi col ferro cappesante e fiori di zucca	14

Secondi Piatti

Contorni

Cicoria in padella	6
Patate al forno	6
Asparagi gratinati	6

Dolci

tiramisù (con ricotta)	6
Panna cotta (cioccolato, frutti di bosco, caramello)	6
Castagne con cioccolato, grappa e panna	6
Zuppa inglese	6
tozzetti e malvasia	6
tortino mandorle e pinoli con crema e cioccolato	6
Cheesecake con salsa di fragole o caramello salato	6