Servizio € 2

Menù aggiornato al 12 Agosto.

Menù Tipico di Agosto

Antipasti

Salumi tipici locali e bruschette€ 11
Rustico “Ai Tre Scalini(fritti, salumi
della casa, formaggi e bruschette)
€ 12
Bruschette ai funghi porcini€ 10
Carpaccio di manzo con porcini,
rucola, grana e balsamico
€ 14

Primi piatti

Fieno della casa ai porcini€ 13
Gnocchi col ferro al sugo
di porcini, galletti, pomodoro
e pecorino
€ 13
Pappardelle al ragù di
cinghiale
€ 13
Raviolacci di castagne ai
profumi di bosco
€ 13
Paccheri di Gragnano o spaghetti,
alla carbonara o all’amatriciana
€ 13

Secondi piatti

Stracotto di manzo con porcini
e castagne
€ 13
Baccalà alla Romana€ 14
Tagliata con rucola, grana e
balsamico
€ 16
Tagliata con porcini€ 18
Spezzatino di cinghiale in salmì€ 13
Petto di pollo ai porcini tartufato€ 14
Coniglio leprino di Viterbo€ 14
Porcini e patate al forno€ 17
Stinco di maiale al forno con patate€ 14
Saltimbocca “Ai Tre Scalini”€ 14
Cotolette di agnello allo
scottadito o panate
€ 15
Lumache di vigna al tegame€ 12
Polpette e zucchine ripiene
(in bianco o al pomodoro)
€ 12

Menù di Mare

Antipasti

Zuppetta di cozze al pomodoro€ 10
Calamaro grigliato con pomodorini, grana e rucola€ 13
Sautè di frutti di mare (cozze,
vongole veraci e fasolari)
€ 11
Insalata di mare con olio e limone
(calamari, gamberi, seppie, cozze e
polpo)
€ 11
Cocktail di gamberi€ 10
Assaggini di mare serviti in due
piattini (freddi e caldi)
€ 15

Primi piatti

Strozzapreti vongole e zucchine€ 13
Gnocchi col ferro cappesante e
fiori di zucca
€ 14
Spaghetti allo scoglio (vongole, cozze,
gamberi, calamari e pomodorini)
€ 14
Tonnarelli alla crema di astice€ 13
Tonnarelli cozze, cacio e pepe€ 12

Secondi piatti

Frittura mista di mare (calamari,
gamberi e pesce di paranza)
€ 15
Grigliata di mare (orata,
gamberoni e mini frittura)
€ 19
Rombo al forno con patate€ 18
Scampi gratinati (n.5)€ 20
Mazzancolle gratinate € 16
Orata o spigola di Orbetello
al forno con patate
€ 18
Coregone di Bolsena alla griglia
con due salse
€ 13

Contorni

Cicoria in padella o all’agro € 5.50
Patate al forno€ 5.50
Verdure grigliate€ 5.50
Fagiolini al pomodoro e menta€ 5.50

Dolci

Tiramisù (con ricotta)€ 5.50
Castagne sciroppate con cioccolato,
grappa e panna
€ 5.50
Zuppa Inglese€ 5.50
Pannacotta (frutti di bosco, cioccolato
e caramello)
€ 5.50
Tortino di mandorle e pinoli
con crema e cioccolato
€ 5.50

Le Nostre Pizze

Pizze Bianche

Ai funghi (mozzarella e funghi
champignon)
€ 7.50
Ai funghi porcini€ 9.50
Boscaiola bianca (funghi
champignon, salsiccia e mozzarella)
€ 8.50
Focaccia con prosciutto€ 8.00
Quattro formaggi (mozzarella,
fontina, parmigiano e gorgonzola)
€ 8.00
Al salmone affumicato con mozzarella€ 9.50
Al gorgonzola e mozzarella€ 8.00
Alle verdure grigliate€ 8.00
Tre Scalini€ 9.50
Bresaola, rughetta e parmigiano€ 9.50
Con fiori di zucca€ 8.50

Pizze Rosse

Margherita€ 6.50
Napoletana (pomodoro,
mozzarella e alici)
€ 7.00
Capricciosa (pomodoro,
mozzarella, carciofini, olive
prosciutto e funghi)
€ 8.50
Ai funghi champignon€ 7.00
Ai funghi porcini€ 9.50
Diavola (pomodoro, mozzarella e
salame piccante)
€ 8.00
Ai frutti di mare (frutti di mare assortiti,
aglio e prezzemolo)
€ 9.50
Parmigiana (pomodoro, mozzarella,
melanzane e parmigiano)
€ 8.00
Verace (mozzarella di bufala campana,
pachino e basilico)
€ 8.00
Amatriciana (pomodoro, pancetta,
mozzarella e parmigiano)
€ 8.00
Marinara (aglio, olio, origano e
pomodoro)
€ 5.50
Contadina (basilico, prezzemolo,
finocchietto, pecorino e aglio)
€ 6.50

Bevande

Acqua Minerale Nepi Verde
leggermente frizzante
€ 3
Acqua Panna liscia€ 3
Acqua San Pellegrino gassata€ 3
Vino bianco della casa (frizzantino
o fermo) 0.5 lt
€ 4
Vino bianco della casa (frizzantino
o fermo) 1 lt
€ 8
Vino rosso della casa 0.5 lt€ 4
Vino rosso della casa 1 lt € 8
Bibite in bottiglia€ 5
Bibite in lattina€ 3
Birra alla spina 0.2 lt€ 3
Birra alla spina 0.4 lt€ 5
Caffè€ 1
Liquori€ 2